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重ね煮
特集

週末にまとめて作る栄養ご飯の元!最強の作り置き「重ね煮」

最強の作り置きと言われる「重ね煮」。「重ね煮」のすごいところは基本的にどんな野菜でも大丈夫なこと。そして味をつけないで煮るので、栄養や素材本来の味がギュッと凝縮されていて、スープにも副菜にも、もちろんメインにもすぐに調理できるところです。これを知っているか知らないかで人生が変わる……は言い過ぎですが、本当にラクになるんです。
さぁ、今週末から「重ね煮」生活、始めませんか?

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