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ブロッコリーの“隠れた虫”や“ごみ”を取り除く「ただしい洗い方」

手順1．ブロッコリーを茎とつぼみ部分に切り分けます。

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手順2．ポリ袋につぼみ部分を入れて、ブロッコリーがつかる程度の水を注ぎます。

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手順3．水が出ないようポリ袋の口をしめて、10分ほど置いておきます。

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手順4．ポリ袋をシャカシャカ振ったら、水を流します。

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洗った水を見てみると……。汚れが浮いています。

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