教えてくれたのは……はるめしさん
YouTube（はるめし）で、お弁当や作りおきおかずの作り方を発信中。
卵1個で見た目がかわいい卵焼き”が作れる
卵1つに砂糖や白だし、かたくり粉を入れて、薄焼き卵を作ると、見た目がかわいい卵焼きが作れます。簡単に作れるので、子どものお弁当にぴったりです。
「くるくる卵焼き」の作り方
材料（くるくる卵焼き4個分）
・卵……1個
〈調味料〉
・砂糖……小さじ１
・お水……小さじ１
・白だし……小さじ2分の1
・かたくり粉……小さじ4分の1
・油……適量
作り方
1.調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせ、かたくり粉を溶かします。そこに卵を割り入れ、よく混ぜます。
2.フライパンに油を薄く塗って、中火で温めます。
3.温まったら弱火に変えて、1を一気にフライパンに入れます。卵をフライパン全体に行き渡らせて焼きます。卵の上面が乾いた感じになればOK！
【ポイント】卵を焼くときは火加減はずっと弱火にしてください。
4.卵が焼けたらまな板に取り出します。縦に半分に包丁で切ります。
5.4の片方を1回転して重ねます。
6.卵の粗熱が取れてから、端からくるくると巻いていきます。
※卵は熱いので、粗熱を取ってから巻いてください。
【ポイント】巻き始めを隙間なくギュッとすると、見た目がキレイに作れます。
7.ラップできつく6をまいて、10分程度置き、形を覚えさせます。時間がないときは、冷凍庫で5分くらい冷やしてもOK。
8.お好みの大きさに包丁で切ります。
9.くるくる卵焼きのできあがりです。
いかがでしたか？ 卵に調味料を加えて作った薄焼き卵で、見た目もかわいいくるくる卵焼きが作れます。お弁当作りに困ったときは、ぜひ試してみてください。
詳しくはこちらの動画で！
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