ヘタが大きい「柿」を“均等に切る”失敗しない切り方のコツ「簡単！」「きれいに切れる」

実は簡単！柿を均等に切る方法

おいしいうえに、ビタミンCが豊富で、食物繊維も含まれている柿。たくさん食べたいものの、ヘタが大きくて「均等に切れない……」とちょっとしたストレスを感じる人もいるはず。でも、じつはちょっと視点を変えるだけで、驚くほどきれいに切ることができるんです。

裏返して4つに切る

ヘタを残したまま、柿を裏返して置きます。
今回は最終的に8等分するつもりなので、まずは4等分になるよう十字に切り込みを入れます。
このとき、完全に切り離してはいけません。果肉がおおむね切れていたら大丈夫です。

さらに8つになるように切り込みを入れる

次に、4等分をさらに半分にし、8つになるよう切り込みを入れます。

8等分したら、柿を表に返してヘタを取り除きます。裏側から切り込みを入れることで、簡単に取れました。ヘタが取れたら、切り込み部分に包丁を入れて、完全に切り離します。

皮をむいたら完成です。

柿を等分に切るには、裏返して切り込みを入れていくだけですので、特別な手間はかかりません！　裏から見るとヘタが邪魔せず、柿全体のバランスを見ながら均等に切ることができます。
ひとつひとつが均等に切れていると、見た目もきれい。ぜひ、おいしい柿をたくさん食べてください。