700gどっさり入った「冷凍塩唐揚げ」

「冷凍の唐揚げ」は、スーパーやドラッグストアなどさまざまなお店で買えますが、今回選んだのはドンキの「冷凍塩唐揚げ」。醤油ではなく、昆布とかつおだしがベースの味付けです。

生姜が好きな私は、“生姜の風味香る塩唐揚げ”のフレーズが気になり、ものは試しと買ってみることに！　もちろん、節約主婦としては、「どっさり700g入りで645円（税込）」というコスパのよさも無視できなかったわけですが（笑）。

レンチンしてみると、ん……⁉

パッケージに電子レンジOKと書いてあったので、耐熱皿にのせてレンチンしました。

レンジ加熱した唐揚げからは、生姜の香りがふわっと広がります。でも、見た感じ、なんだかクタッとしすぎているような……。

食べてみると、その違和感は的中しました。忖度なしにいうと、衣がものすごくやわらかいです。食感もベタッとしています。う～ん、これは改善の余地あり！

油で揚げるのが正解だった！

衣のベチャっとした食感が、どうしても許せず……。ここで“奥の手”を使います。パッケージには書いていないけれど、独断で“油で揚げてみる”ことにしました。

凍ったまま、こんがり色づくまで揚げると……

衣がカリッカリになりました！

香ばしさも増して、これは揚げるのが正解なんじゃ……？

レンチンしただけの状態では子どもたちからも不評でしたが、揚げた塩唐揚げは取り合いになるくらい大好評。衣がカリッとすることで鶏肉のジューシーさが引き立ち、家族がよろこぶおかずになりました。

公式では電子レンジ加熱を推奨していますが、個人的には揚げた方が100倍おいしいです。揚げ前提として買うなら、リピートありです！

アレンジするなら、“アリ”

ちなみに、レンジ加熱した唐揚げはアレンジするとおいしく食べられました。だしと卵で煮ると……

おいしい“唐玉丼”になります。ボリューム満点でコスパよし！　ランチや忙しい日の夕食としてもおすすめです。

※商品情報および価格は記事執筆時点のものです。