参考にしたのはこちらのtweet

リュウジさんレシピ「うどんの白和え」の材料

材料（1人分）は、
・絹豆腐 150g
・白だし 大さじ1.5
・冷凍うどん 1玉
・長ネギ 5センチほど
・ラー油 適量
です。

たったこれだけ！？ のシンプルな材料。
シンプルなのは、材料だけではないんです…！

「うどんの白和え」の作り方

1. 豆腐と白だしを混ぜてソースにします

2. 電子レンジで加熱した冷凍うどんを冷水で冷やして水気をきり、1と混ぜます

3. 輪切りにした長ネギとラー油をかけたら、できあがり！

思わず、「え…これだけ！？」と心の声が漏れそうになるほど、シンプルすぎる作り方。
ですが、ひと口食べてみるとビックリ！ ふわっとした豆腐のやさしさがしみるレシピです。これなら、食欲がないときでも、スルッと食べられそう。
おまけに、暑い日でもキッチンに立つ時間が短縮できるので、ますます助かりますね。
リュウジさんは、「白すりごまを入れても◎」とコメントしています。

「うどんの白和え」はSNSでも絶賛されています！

SNSでは、「簡単なのにめっちゃおいしい！」「コスパよすぎ！」「しばらく作ろう！」と、実際に作った人から絶賛の声が多く、話題になっています。

冷凍うどんのアレンジレシピの定番になりそうな「うどんの白和え」。ぜひ作ってみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。