まな板なしで玉ねぎのみじん切り

涙は出るし、手先を包丁で切らないように神経は使うし、玉ねぎのみじん切りに取り掛かるときには、「よし！」と気合を入れ直す必要がありますよね。できることならやりたくないというのが本音。ですが、子どもが小さいうちは、食べやすいように野菜を細かく刻まなければいけないので、玉ねぎのみじん切りをする機会は多いものです。

twitterで話題となった“モロッコ流”という、まな板を使わずに玉ねぎをみじん切りにする方法。

斬新な“モロッコ流”をtwitterに投稿したのは、ロンドン在住の（@2018_good）さん。

軽快なリズムで玉ねぎをみじん切りしていく動画は見ていて気持ちがいいほど。

超簡単な上に「涙も出ない」という画期的な切り方を試してみました。

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