【料理上手の裏側】「幸せ丼」は簡単で超絶うまい神レシピ！火を使わないから夏にピッタリ！作ってみました～

「タモリ流幸せ丼」とは？

一口食べたら口の中に幸せが広がることから「幸せ丼」と呼ばれているこちらの丼。
ヘルシーで主婦の味方です！
見た目も豪華で、ボリューム満点ですよね。
でも、作り方は簡単。それがタモリレシピのいいところです。

では、作り方を見ていきましょう。

○材料
ご飯…一杯
絹豆腐…半丁
温泉卵…1個

醤油…適量
食べるラー油…適量
ねぎ…適量
大葉…適量

＊お好みでみょうがを用意してください。

ご飯の上に絹豆腐を手でくずしていきます。

食べやすく切ったねぎ、大葉、みょうがを好きなだけのせていきます。

最後に温泉卵をのせて、好きなだけ食べるラー油と醤油をかけてできあがり。

全てが乗るようにスプーンに乗せていただきます。

食べるラー油のピリ辛さと温泉卵のまろやかさに薬味が入ってきておいしい。
大葉がアクセントになっています！
豆腐が入ってるのでボリュームがあって満腹感が得られました。
ねぎは水にさらしておくと辛味が減りますよ。

主婦のランチにぴったりな「タモリ流幸せ丼」を紹介しました。
ランチにはご飯あり、夜はご飯なしもおすすめです。おつまみにもいいですね。

アレンジが効くので、好きな材料を混ぜてもOK！
じつは、最後の方にもずくを入れてみたのですが、さっぱりしておいしかったです。

これから夏本番。火を使う料理をしたくない日もありますよね。
そんな時は、切ってのせるだけのこの「タモリ流幸せ丼」をぜひ試してみてくださいね。

文／坂本リエ

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