用意するもの
鶏むね肉…1/2枚
塩…少々
片栗粉…大さじ1
粒マスタード…大さじ2
はちみつ…大さじ2
以上です。
粒マスタードとはちみつは1:1なので、覚えやすいですね。
作り方1:フォークで穴を開ける
鶏むね肉全体にフォークで穴をあけ、一口サイズに切ってから、塩をふって片栗粉をまぶします。
【ポイント】
穴を開けることによって肉が固くなるのを防ぎます。
作り方2:衣をつける
塩をふって片栗粉をまぶします。
【ポイント】
片栗粉をまぶすことによって、タレがよく絡むようになります。
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