「麻辣」「トマト×魚介」「生姜×麹」…新感覚のつゆの素3タイプが登場!炊き込みご飯や鍋やパスタに!

料理・グルメ

www.im-food.co.jp

2019.09.25

株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社で、首都圏を中心に17店舗のスーパーマーケット(クイーンズ伊勢丹/クイーンズ伊勢丹グランデ)を運営する、株式会社エムアイフードスタイルは、鍋料理や麺料理などさまざまなレシピに活用できる3種のつゆの素「麻辣のつゆの素」「トマトと魚介だしのつゆの素」「生姜と麹のつゆの素」を9月12日(木)より新発売。それぞれのつゆの魅力や、鍋だけにとどまらないアレンジレシピを紹介します。

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 「麻辣のつゆの素」「トマトと魚介だしのつゆの素」「生姜と麹のつゆの素」の3種類を新発売!

出典:www.im-food.co.jp

「麻辣のつゆの素」「トマトと魚介だしのつゆの素」「生姜と麹のつゆの素」は、複数のスパイスや食材の旨味をブレンドし、本格的な鍋料理をはじめ、麺料理やご飯ものなど幅広いメニューに活用できる濃縮タイプのつゆの素です。友人との鍋パーティーなどでも一目置かれるような、ついパッケージ買いしたくなるようなシンプルかつおしゃれなデザインが目印です。エムアイフードスタイルの自社工場で製造し、化学調味料不使用のため安心して食べられます。

「麻辣のつゆの素」


「麻辣のつゆの素」は、辛味、香り、しびれ、そして旨味を感じられるスープです。豆板醤、甜麺醤など4種の醤と辛味の効いた唐辛子、しびれる花椒に香味野菜をブレンドしたオリジナル麻辣醤をベースに、隠し味に昆布の旨味、香り高い和歌山県産山椒をプラスしました。鍋はもちろん、麺料理や水餃子、豆腐のつけだれとしても利用できます。

「トマトと魚介だしのつゆの素」


「トマトと魚介だしのつゆの素」は、海老や鯛、あさりの魚介ベースにサフラン、白ワイン、トマトを加えたブイヤベース風スープです。洋風鍋のスープ以外にも、パスタやアクアパッアの素としても活躍します。

 「生姜と麹のつゆの素」


「生姜と麹のつゆの素」はあっさり塩ベースのスープに麹の甘みでコクをプラス。粉末とみじん切りの2種類の生姜とスーパーフードのゴジベリーの「ぽかぽか効果」も加わった、砂糖不使用のヘルシーなスープです。鍋だけでなく雑炊や炊き込みご飯にもぴったりです。

 また、パッケージに記載しているQRコードを読み取ると、アレンジレシピを見られます。新しい味の組み合わせを楽しめるので、「簡単で栄養バランスの良い鍋は好きだけど、いつも同じ味で飽きた…」という“鍋つゆ難民”にもおすすめです。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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