第4のヨーグルトが日本初上陸！ カネカ食品「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」
2019年8月1日より、カネカ食品株式会社から販売開始された「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」。
砂糖不使用のプレーン 166円＋税（内容量:105g、エネルギー:84kcal）
ブルーベリー 183円＋税（内容量:100g、エネルギー:104kcal）
「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」は、美食の国ベルギーの、ナチュラルヨーグルトのパイオニアとして知られるPur Natur（ピュアナチュール）社の伝統製法を用いて、日本国内で製造を行ったヨーグルトです。
生乳本来の甘さを楽しむ、砂糖不使用の「プレーン味」と、ヨーグルトとブルーベリーコンフィチュールの二層仕立ての「ブルーベリー味」の2種類があり、東日本、西日本、九州地区のベーカリー、量販店、一般小売店にて販売されています。
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ベルギーヨーグルト「ピュアナチュール」のおいしさのヒミツって？
生乳本来の甘さが楽しめる「プレーン」
ヨーグルトとブルーベリーコンフィチュールのマリアージュが楽しめる「ブルーベリー」
「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」は、選び抜いた4種類の乳酸菌を配合することで濃厚さを、そして、長時間の発酵を2段階にすることで独自の味わいと、とろっとなめらかな食感に仕上げたヨーグルトです。撹拌を最低限に留め、ヨーグルトの組織を潰さないことがポイント。食べ応えがあり、満足度の高い食感になっています。
ベルギーでは、ヨーグルトにフルーツやコンフィチュール（果実がごろごろ入ったジャム）、チョコレートなどをプラスしてデザートとして食べるのが一般的で、料理にも使用するとても身近な存在だと言われています。
酸味とマイルドさのバランスがちょうどよいため、そのまま食べるのはもちろん、“ちょい足し”をすれば、ドリンクやお菓子作りなどのアレンジまでも楽しめるヨーグルトが「ベルギーヨーグルト」なのです。
「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」アレンジ① ブルーベリーヨーグルトのスムージー
アレンジ1:「ブルーベリーヨーグルトのスムージー」
◼︎材料（1人分）
・「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール ブルーベリー」...1個（100g）
・バナナ...1本
・牛乳...50cc
・はちみつ...小さじ1
・ブルーベリー、ミントの葉（飾り用）
◼︎作り方
ヨーグルト、バナナ、牛乳、はちみつをミキサーにかけ、ブルーベリーとミントをのせたら、できあがり！
忙しくて時間のない朝でも、栄養はしっかり摂りたい派の方におすすめ。ヨーグルトのさわやかな酸味の中にも、ブルーベリーの甘さが効いています。腹もちもよく、スムージーだけでも満足できますよ。
「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」アレンジ② フローズンヨーグルトアイス
アレンジ2:「フローズンヨーグルトアイス」
◼︎材料（2人分）
・「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール プレーン」...1個（105g）
・牛乳...大さじ1
・はちみつ...大さじ1
・お好みの冷凍フルーツ...適量
◼︎作り方
1. 保存容器またはジッパー付きの保存袋に、ヨーグルト、牛乳、はちみつを入れて混ぜ、平らになるようにします
2. 冷凍庫で3時間以上冷やし、シャーベット状にします
3. 器にヨーグルトシャーベットを崩しながら入れ、お好みの冷凍フルーツをトッピングして、できあがり！
シャリっとした食感と、「ベルギーヨーグルト」の特徴である濃厚かつサッパリとした風味が楽しめるスイーツです。マンゴーやベリー系の冷凍フルーツとの相性が抜群！ 簡単にヘルシースイーツが手作りできます。
「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」アレンジ③ ヨーグルトソースのサラダ
アレンジ3:ヨーグルトソースのサラダ
◼︎材料（2人分）
・「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール プレーン」...大さじ1.5
・マヨネーズ...大さじ1.5
・卵...1個
・ジャガイモ...2個
・ブロッコリー...70g
・ベーコン...40g
・塩、ブラックペッパー...適量
・サラダ油...適量
◼︎作り方
1. ジャガイモ、ブロッコリー、卵はゆでておき、食べやすい大きさに切ります
2. フライパンにサラダ油を敷き、1センチ幅に切ったベーコンをカリカリになるまで炒めます
3. 小さめのボウルにヨーグルト、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜ、ソースを作ります
4. ジャガイモ、ブロッコリー、ゆで卵、炒めたベーコンを混ぜ合わせ、ヨーグルトソースをかけたら、できあがり！
家にストックをしているドレッシングに飽きてしまい、サラダのバリエーションがマンネリしがちなときにおすすめです。「ベルギーヨーグルト」を加えることで、マヨネーズの量が減らせるため、カロリーダウンも！
さわやかな濃厚さとなめらかさの両方が楽しめる新感覚の「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」。アレンジ力も高いので、お気に入りの食べ方を探してみてくださいね。
文／グンジ カナ
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
