「広島焼き」はすべて同じじゃない!牛ミンチ肉を使う『備後府中焼き』がいま一番アツいんです!試食ルポ

料理・グルメ

 「広島焼き」はすべて同じじゃない!牛ミンチ肉を使う『備後府中焼き』がいま一番アツいんです!試食ルポ

2019.11.12

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広島県府中市の「オンリーワン」

「一店逸品グランプリ 2019」

グルメ部門グランプリ 中林鶏肉専門店「朝引き鶏しゃぶセット」

お好みの状態までしゃぶしゃぶし、ゆずポン酢でいただきます。

匠部門グランプリの土井木工「Kitoki DK chair」

一方、別ブースでは「一店逸品グランプリ 2019」でグランプリを受賞した商品の実演が行われていました。

「一店逸品グランプリ」とは、府中市が取り組む「一店逸品運動」の一環として、年に一度行われるコンテストです。市内にあるさまざまな業種の事業所が「今年の逸品」を出展し、グルメ部門・匠部門のグランプリを競います。今年は9月10日に行われ、それぞれの部門のグランプリ商品がお披露目されました。

グルメ部門からは、中林鶏肉専門店「朝引き鶏しゃぶセット」が提供されました。その日の朝にさばいた、新鮮な広島県産ハーブ鶏を使った鶏のしゃぶしゃぶです。

お好みの状態までしゃぶしゃぶし、ゆずポン酢でいただきます。フレッシュな鶏肉はとってもやわらかく、鶏ガラスープとフワフワのつみれ、ポン酢ともベストマッチ。

匠部門グランプリの土井木工「Kitoki DK chair」は、訪れた記者のみなさんが次々に座り心地を試していました。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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