魚焼きグリルで作るチャーシューの作り方

1.豚肩ロース肉の表面にフォークでまんべんなく穴を開ける

2.豚肩ロース肉を保存袋に入れ、そこに焼肉のたれも入れる

3.冷蔵庫に入れて４時間つけておく

4.冷蔵庫から取り出して漬けた豚肉を魚焼きグリルに入れる

5.肉にアルミホイルを被せる

6.20分焼いたらひっくり返しアルミホイルをかぶせ直してさらに強火で15分焼く

7.余熱で10分ほど中まで火を通す

8.完成

今回のポイントはお肉にフォークで穴を開けること！
そうすることで味が染みて焼肉のたれを漬け込んだときにしっかり味がついてくれます。
あとはアルミホイルに包んで魚焼きグリルに入れればOK。
アルミホイルで包んでいるので表面だけが焦げることなく、中までしっかり火を通すことができるんです。
さらに余分な油が落ちてくれるのでカロリーもカットしてくれますよ。脂っこいチャーシューがおいしくヘルシーにいただけるのは女性にとってはありがたいですよね！

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