ふわっふわニラ玉の作り方（玉子部分)

1.ボウルに卵を割り入れる

2.そこへAを入れる

3.よく混ぜる

4.卵豆腐を加えて

5.泡立て器で潰すようによく混ぜる

6.熱したフライパンにごま油を加える

7.卵液を流し入れる

8.全体を混ぜながら火を通し、半熟になったら一旦お皿に取り出す

これでニラ玉の玉子部分は完成！

玉子豆腐は多少形が残っていても問題ありません。逆に程よく形が残っていたほうがよりふわっふわになりますよ！　卵の焼き加減はお好みで調節してください。

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