冬に最も食べたくなる味わいは「辛味のある料理」

「冬に最も食べたくなる味わい」について調査したところ、「辛味のある料理」が最も多い（53.8%）ことが判明しました。また、「辛味のある料理が食べたくなるとき」について聞いたところ、1位の「体を温めたいとき」（51.0%）に次いで、2位が「食事によいメリハリを加えたいとき」（41.3%）、3位が「気分をリフレッシュしたいとき」（38.3%）であることがわかりました。
　
　一方で、「TABASCO®ソースの好み」について聞いたところ、およそ半数（51.1%）が「TABASCO®ソースが好き」と回答しているものの、「週に1回以上」使っている人は6人に1人にとどまっていることが判明。また、その使い道も「ピザ、パスタなどのイタリア料理」（56.0%）に限定されており、TABASCO®ソースの幅広い取り入れ方を知らない人が多いことが分かりました。
　
　そこで今回は、TABASCO®ソースよりマイルドな、TABASCO®ハラペーニョソースを使ったフルーツゼリーとサラダのレシピを紹介します。
　ゼリーやサラダに辛味をプラスすることで、大人な味わいに。気分もリフレッシュしますよ！

ピリ辛ドレッシングのサーモンキューブサラダ〜健康重視の女性にも！　簡単リフレッシュサラダ

出典：www.tabasco.com

【材料】
野菜スティック…1個
サラダフィッシュ（サーモン）…1個
TABASCO®ハラペーニョソース…適量
ドライパセリ（お好みで）…適量

【作り方】
①野菜スティックを角切りする。
②サラダフィッシュ（サーモン）を角切りする。
③野菜スティックに付属している味噌マヨネーズにTABASCO®ハラペーニョソースを混ぜる。
④作ったソースと角切りにした野菜スティックとサーモンを混ぜる。お好みでパセリを散らして完成。

ディスク百合おんさんのコメント

ピリ辛フルーツゼリー〜女性に人気な大人の味わいデザートのレシピ

出典：www.tabasco.com

【材料】
パウチ入りゼリー…1パック
カットフルーツ…1個
TABASCO®ハラペーニョソース…適量
ミント（お好みで）…適量

【作り方】
①パウチ入りゼリーをお皿に入れ、TABASCO®ハラペーニョソースをかけて混ぜる。
②パイナップルやフローズンマンゴーなどお好みのフルーツをのせる。お好みでミントを飾り付けて完成。

ディスク百合おんさんのコメント

*今回はピーチマンゴー味のゼリーとパイナップル、オレンジ味のゼリーとマンゴーの組み合わせを使用。

教えてくれたのは、ディスク百合おん（でぃすくゆりおん）さん

ナードコアテクノミュージシャン。テクノ系のDJやイベントなどで活躍中。山本さほの人気漫画『岡崎に捧ぐ』の登場人物、杉ちゃんのモデルでもある。

Twitter(@discyurion)に、随時コンビニかけ合わせグルメをアップ。コンビニで手に入る食品を合わせて新しい料理を作りあげる「コンビニかけ合わせグルメ」を紹介する人として様々な媒体に取り上げられ、同名の書籍もスモール出版より発売中。

使ったのは、TABASCO®ハラペーニョソース

マイルドな緑のハラペーニョペパー、ビネガー、岩塩を使用した、スッキリとした心地良い刺激のある味が特徴です。TABASCO®ソースよりも辛味単位は低いですが、さまざまなレシピや料理に特徴的な風味を加えます。

■販売開始：1993年
■スコヴィル辛味単位：600〜1,200
■相性：メキシコ料理、野菜料理、ドレッシング、カクテル（マルガリータ、ピニャコラーダ）

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。