塩肉じゃが黒こしょう風味

定番料理のバリエーションに使える！　たっぷりふった黒こしょうでピリッと風味豊かな大人味に

調理時間：20分

【材料】（2人分）
「味の素 鍋キューブ® 鶏だし・うま塩」…1個
鶏もも肉…1/2枚
じゃがいも…2個
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/4個
いんげん…3本
サラダ油、粗びき黒こしょう

【作り方】
①鶏肉は3cm角に切る。じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさの乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。いんげんは斜め半分に切る。
②耐熱ボウルにじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
③フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を炒める。②を加えてこんがり焼き色をつけ、鍋キューブ、水200mℓを加えて汁けがなくなるまで10分ほど煮る。仕上げにいんげんや、黒こしょう小さじ1を加え、さっくり混ぜ合わせる。

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