いわしの茶わん蒸しの作り方

材料はこれだけ

【材料（2人前）】
いわしの水煮缶　1缶
卵　4個
三つ葉　お好み

【作り方】
①　耐熱皿に卵を割り入れて、お箸で溶く
②　いわしの水煮缶を汁ごと入れる
③　ラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱して完成

実際に作って食べてみた

卵を容器に割り入れ、いわし缶をお皿にあけます

卵を溶いて、ほぐしたいわしと混ぜ合わせます

できたものを耐熱容器に流し入れて、レンジでチン

卵が固まったら完成です。三つ葉をのせると彩りがよくなります

茶わん蒸しのぷるぷる食感もちゃんと出ています

実際に調理してみたところ、とっても簡単にできました。味もいわしの出汁がよく効いていて、食べごたえもばっちり。ただ、缶汁をすべて入れて作ったのですが、「ちょっと脂っこいかな」と思ったので、お好みで缶汁の量を調節してみるといいと思います。缶汁を減らす場合は、別途出汁をすこし加えたほうがなめらかな食感になると思います。

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