材料3つ！話題の「焼きチョコクッキー」を親子で作ろう！サクほろ食感がやみつきに♪　 2ページ目

材料3つ！「チョコレート70パーセント　焼きチョコクッキー」の作り方

作り方は、
1. 小麦粉と片栗粉を清潔なポリ袋に入れ、粉のダマを袋の上から手でつぶします。袋に空気を入れた状態で袋の口を持ち、シャカシャカと軽く振り混ぜます。

2. 板チョコレートは割って耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで40秒加熱します。ゴムベラでかき混ぜながら、余熱でチョコレートを溶かします。
※チョコレートが溶けきらない場合、5〜10秒追加で加熱し、溶かします。

3. 1を少しずつ溶かしたチョコレートに振り入れ、ゴムベラでかき混ぜます。

4. 粉全体がチョコレートになじんだら、生地をラップの上に落とし、円柱形に形をととのえ、冷蔵庫で5分冷やします。
※冷やしすぎると、生地が固くなり、切るときに崩れやすくなります。必ず5分ほどで取り出すようにしてくださいね。

5. 生地を5ミリ幅に包丁で切り、鉄板の上に敷いたクッキングシートに並べます。150度に余熱したオーブンで10分焼き、できあがり！

3つの材料を入れて混ぜ、切って焼くだけの至って簡単な作り方です。
焼き上がり直後は生地がやわらかいですが、粗熱がとれるとクッキーらしい固さになります。

◼︎トースターで作る場合
アルミホイルの上に生地を並べ、必ずアルミホイルを上からかぶせ、3〜4分焼きます。焦げやすいので、様子を見ながら注意してください。

◼︎2倍の分量で作る場合
2倍の量で作るときには、チョコレートを溶かすときに電子レンジ600wで1分加熱して溶かす、焼き時間は150度に余熱したオーブンで15分とのことです。

まりえさんのコメントにあったように、“サクッ”としつつも“ほろっ”と口の中でほどける食感が最高！　身近な材料3つのみで作ったとは思えない贅沢感です。
板チョコレートの油分を利用しているため、バター要らずで生地のつなぎの役割を果たしてくれています。
思い立ったときに作れる手軽さが、うれしいですね！

つくりおき食堂まりえさんのクッキーレシピは、こちらもおすすめです。
★「材料3つ　懐かしのバタークッキー」

小さなお子さんと一緒にチャレンジするときに、お子さんにお手伝いをしてもらえそうなポイントは2つ！
・工程1の袋を振って混ぜること
・工程3の生地をゴムベラで混ぜること

お手伝いをお願いすることで、おやつタイムもより楽しくおいしい時間を過ごせると思います♪

材料3つで作れる、つくりおき食堂まりえさんレシピの「焼きチョコクッキー」。このサクほろ食感、ぜひ味わってみてくださいね！

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。