タイのオムレツ：カイヤッサイ材料（２人分）

たまご...3つ
豚挽肉...100g
玉ねぎ...1/2個
インゲン...8本
ニンニクみじん切り...1片
オイスターソース...大さじ1〜1と1/2
こしょう...少々
砂糖...小さじ２
タイの白醤油（醤油代用可）...小さじ２
※冷蔵庫にある野菜を入れても良い（今回はトマトを使用）

カイヤッサイ簡単レシピ

①玉ねぎ、いんげん、トマトなど具になる材料を小さめにカットする。鍋かフライパンに油を引いて中火にかけ、調味料、刻んだニンニクとあわせて火が通るまで炒める。
②別のフライパンに油を多めに引いて強火で熱し、溶き卵を流し入れる。
③卵が固まり始めたら（２）で炒めた具をフライパンの真ん中に置き、四角く包み込んだらお皿へ盛って完成。

ご飯と一緒に召し上がれ！

具に入れる野菜は、トマトの他、ピーマンやもやしなどでも美味しそう。野菜の使い切りにもぴったりなので、ぜひお試しください！

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