まだまだ外出が思うようにできず、自宅で映画やお気に入りのテレビ番組を見て過ごす方も多いのではないでしょうか。
好きな番組や映画をみるときのお供として「ポップコーン」が思い浮かぶ方もいるかもしれませんね。ポップコーンやジュースと一緒に好きな映画を見れば、気分は映画館! 素敵な時間を過ごすことができます。
そんなポップコーンを自宅で作ってみるのはいかがでしょうか。自宅で作ればいろいろなアレンジを楽しめるんですよ。ポップコーンの味がガラリと変わる、アレンジをご紹介します!
ほんのり磯の香りを感じられる「オイル+青のり味」
<材料>(2人前)
*ポップコーン用の乾燥コーン…50g
*オリーブオイル…大さじ3
*塩…お好みの量
*青のり…お好みの量
<作り方>
①火をつけて温める前のフライパンにポップコーン用の豆とお好みのオイル(オリーブオイルなど)を入れ、フライパンの蓋をします。
<ポイント>
火をつけて、温める前に豆を入れてください。フライパンが温まった状態ですと、豆が弾け飛んでしまうため危険です。
②フライパンに蓋をして、少し強火にかけます。豆が弾くのを待ちます。豆が弾きはじめたら、蓋をしながらフライパンを振ります。これを何度か繰り返します。フライパンの蓋をしないと弾け飛ぶのでしっかりと蓋をします。
③豆がすべてはじけ飛んだら蓋を外します。
④塩と青のりで味付けをします。お好みで調節してください。
調理時間は、わずか10分ほどでできあがりました。オイルをバターなどお好みのものに変えても、おいしくできます。
ピリッとした辛さが大人向け「ブラックペッパー」
<材料>(2人前)
*ポップコーン用の乾燥コーン…50g
*オリーブオイル…大さじ3
*塩…お好みの量
*ブラックペッパー(写真のものは、ブラックペッパーやニンニクなどが混ざったものを準備しました)…お好みの量
①ポップコーンの作り方は上記と同じです。フライパンを温める前に豆を入れてくださいね。
②できあがりの温かいポップコーンに、塩やブラックペッパーで味付けをします。味付けはお好みで調節してください。
ブラックペッパーのピリッとした辛さが効いた味付けです。辛いものがお好きな方におすすめです。
黒蜜の甘さと塩のしょっぱさが絶妙!「黒糖+きなこ味」
<材料>(2人前)
*ポップコーン用の乾燥コーン…50g
*オリーブオイル…大さじ3
*塩…お好みの量
*きなこ…大さじ3
*黒蜜…お好みの量
*水…大さじ3
①ポップコーンの作り方は上記と同じです。フライパンを温める前に豆を入れてくださいね。
②できあがったポップコーンに塩を混ぜて、フライパンからだします。
フライパンに水と黒蜜をいれ、火にかけます。密がトロトロになったらポップコーンをいれ、混ぜ合わせます。
〈ポイント〉
熱いうちに黒蜜とポップコーンを混ぜあわせてください。
③混ぜあわせたものをクッキングシートなどの上におき、冷まします。冷えてからきなこをかけ、でき上がりです。
〈ポイント〉
冷めてからきなこをかけると熱できなこが溶けず、ベタつきません。
黒蜜の甘さと塩のしょっぱさが絶妙に合う味付けになっています。黒蜜だけでは物足りなさを感じてしまいますが、きなこがプラスされ味付けに深みが増します。
お好みの味付けはありましたでしょうか。自宅で楽しくポップコーンを作りながら、ゆっくり過ごす休日もいいですね! ぜひお試しください。
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