賞味期限切れの「小麦粉」捨てたら損!知って得する“小麦粉の賢い活用術”

掃除・暮らし

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2021.07.18 更新

お好み焼きやお菓子作りによく使う小麦粉。でも使いきれず残ってしまい、気がつくと賞味期限を大幅に超えてしまったという経験はありませんか。

古い小麦粉は、カビやダニが発生することもあるので食べることはおすすめできません。では残った小麦粉は捨てるしかないのでしょうか。

実は、食べることができなくなった小麦粉を有効利用する方法があるんです。今回はその方法をご紹介します。

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【使いきれなかった小麦粉活用方法1】さっと振りかけるだけでピカピカ「コンロの掃除」 

出典:www.photo-ac.com

日常使っているとすぐに油で汚れてしまうコンロ周り。このコンロ回りの油汚れに小麦粉を振りかけると簡単に油汚れを取り除くことができます。

コンロの油に小麦粉を振りかけてしばらく置きます。そしてそっとふき取ると、小麦粉が油を吸い込んでくれ、あっという間に綺麗になりますよ。

【使いきれなかった小麦粉活用方法2】油を破棄する際の凝固剤として使う

家族に人気の揚げ物料理。揚げ物が終わった後の処理に小麦粉が使えます。

天ぷら出典:www.photo-ac.com

処理をする油に、小麦粉を入れていきます。

 

油がまだ多少温かいうちに小麦粉を油の中に入れると、小麦粉が油を吸いトロトロになってきます。その油を吸った小麦粉を袋に入れ、あとはキッチンペーパーなどで鍋をふき取ると簡単に処理ができます。
※やけどには十分ご注意ください。

小麦粉を入れた油は、必ず袋などに入れてゴミ箱にすてるようにしてください。排水溝に入れることは絶対にしないように注意してくださいね。

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油を吸った小麦粉は排水口に捨てないで!

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掃除や油の処理で使った小麦粉ですが、ちょっとトロトロしていて、つい排水溝に流してしまいがちかと思います。でも、実は油や水を吸った小麦粉は、固まる性質をもっています。もし油や水を吸った小麦粉を排水溝にそのまま流してしまった場合、排水溝の中で固まり詰まってしまうことがあります。
今回油の処理で使った小麦粉は、必ずゴミ箱に捨てるようにしてくださいね。

賞味期限が切れてしまって、もう捨てるしかないと思っている小麦粉があったら、捨てずに有効利用してみてはいかがでしょうか。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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