レンジで2分。簡単＆きれいに焼ける薄皮クレープの作り方

（材料）クレープ生地約４枚分
小麦粉　150ｇ
砂糖　大さじ3.5
卵　3個
牛乳　100cc
バター　50ｇ
バナナ　１～２本
生クリーム
チョコレートクリーム

早速つくってみよう！

1.電子レンジで溶かしたバター、小麦粉、卵、砂糖を泡立て器でよく混ぜます。このとき小麦粉がだまにならないようにふるいにかけるか、しっかりと混ぜておくことが大切です。

2.直径20〜25㎝くらいの深めの耐熱皿にピンとラップを張り、生地をおたまやスプーンでのせて円を描くように丸くのばす。

3.電子レンジで2分加熱する。
※足りない場合は30秒追加してください。そっとはがし、生地が完成！　フライパンで生地を焼くときは、薄く伸ばしてホットケーキを焼くときと同じように、弱火で焼いてください。

4.生地を少し冷ましてから、好きなフルーツやアイスをのせてできあがり！

今回はバナナ、生クリーム、アイス、チョコレートソースを使用しました。
電子レンジで加熱しすぎると少し固くなり、具材が巻きにくくなるため注意してくださいね。

旬のフルーツを使ったり、食事系クレープを作るのも◎

今回はバナナ、生クリームを使って作りましたが、イチゴやミカンの缶詰、パイナップル、キウイフルーツ、マスカット、桃など、その時々の旬のフルーツを使って作るのもおすすめ。
「甘いものが苦手」というお子さんには、レタスとツナサラダやポテトサラダなどをまいて、食事系クレープにすると喜ばれそうですよ。

友達と一緒にクレープ屋さんを開店

子どもと一緒にクレープ屋さんごっこをするのも楽しそうですよ。あらかじめクレープ生地を何枚か焼いておき、そこにカットしたフルーツや、ポッキーやマシュマロ、チョコチップなどのお菓子を並べてセット。「いらっしゃいませ。今日は何にしますか？」「チョコレートとマシュマロのクレープをください」と、クレープ屋さんを開いてみてはいかが？

レシピ提供：馬渡由香子

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