女性が積極的に取りたいカルシウムがたっぷり「オリジナル サバの水煮」
魚の缶詰を使うメリットは、なんといっても魚の栄養素を丸ごと簡単にとれること。
良質な「たんぱく質」はもちろん、女性に不足しがちな「カルシウム」もしっかり取ることができるほか、「ビタミンB12」や「マグネシウム」には、睡眠の質を高めストレスを軽減する作用もありますよ。
また、サバに豊富に含まれる「DHA」や「EPA」といった必須脂肪酸は、血流を促進し新陳代謝の活性化が期待できる成分。血行が良くなると、クマ、くすみなど肌悩みの改善にもこうかがあるんだとか。積極的に摂りたい食材ですね!
参考:大鵬薬品
参考:文部科学省 食品成分データベース
サバ缶と香味野菜のそうめん
暑くて食欲が出ないときや、汗をかいた日のランチにぴったり。こってりしすぎないサバのうまみと、香味野菜のさわやかな風味で、食べ応えがあるのにするりと食べられます。
<材料(2人分)>
ゆでたそうめん 1人前
A 2倍濃縮のめんつゆ 大さじ4
A 水 大さじ4
A ポン酢 大さじ2
A サバ缶(水煮) 汁ごと
A ねぎ、みょうが 適宜
<作り方>
1. そうめんを商品表記どおりにゆで、水でしめる
2. ねぎ、みょうがはお好みの量を刻んでおく
3. Aを全て合わせ、よく混ぜて器に盛る
4. そうめんをつけていただく
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