【冷凍パックで簡単ひとりごはん!豚ひき肉編】旬のズッキーニと春菊で主食、汁物、おかずの3レシピに変身!

料理・グルメ

2020.08.29

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中華おこわ風

■味つけ
・おにぎり…1個
・塩・胡椒…各少々
・ガーリック(粉末)…少々
・ごま油…大さじ1

■作り方
①冷凍パックを電子レンジ(600W)で6分加熱する
②調味料を加えて混ぜたら完成!

春菊が香る中華おこわ。お子さんにはクセが強い春菊の香りも、大人にとってはご馳走です。

香り豊かな春菊と旬のズッキーニをあわせた、まさにこの時期にぴったりなメニューです。

緑野菜のオイスターソース炒め

■味付け
・オイスターソース…小さじ2
・ごま油…小さじ1

■作り方
①冷凍パックを600Wの電子レンジで4分加熱する
②軽く汁を切り、調味料を加えて混ぜたら完成!

こっくりおいしいオイスターソース炒めは白米との相性抜群!
調味料は汁気を切ってから加えるように注意してください

ズッキーニと春菊の中華スープ

■味付け
・鶏ガラスープのもと(顆粒)…小さじ1/4
・しょうゆ…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・水…120ml

■作り方
①冷凍パックに水120mlを注ぎ、調味料を加える
②600Wの電子レンジで6分加熱したら完成!

ひき肉とごま油の脂とコクがズッキーニと好相性!
春菊の香りと苦味がいいアクセントになっていて滋味深い味わいです。

レンチン調理で栄養分を余すことなくいただけるのも嬉しいポイント。

『凍ったまますぐ使える一人分冷凍パック』

出典:www.daiwashobo.co.jp

今回のレシピは、「凍ったまますぐ使える1人分冷凍パック」よりご紹介しました。

「ジッパー付き保存袋に残り物をつめて冷凍するだけ!」
お年寄り、一人暮らし、冷蔵庫にものがパンパンになりがちな人必読のレシピブック!

肉や魚などのメイン食材と、残り物野菜を切って計って冷凍保存。
電子レンジで加熱、または冷たいまま炒めるだけで手軽に美味しい料理ができあがります。

同じ材料でも、味付けを変えれば、味噌汁・炒め物・煮物とアレンジの可能性は無限大!
電子レンジを使ったレシピの第一人者による時短と栄養を両立させた1冊です。

『凍ったまますぐ使える一人分冷凍パック』
著者 村上 祥子 著
定価 本体1,300円+税

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※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

いけごま

いけごま

自宅で作れる手軽な料理や、お酒に合う簡単なおつまみが得意な酒飲み。 旬の野菜や果物の良品の見分け方や上手な保存方法、おいしく食べるコツなどを発信。少しの工夫で生活がぐっと楽しくなる、そんな記事をお届けします。

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