おすすめレシピ③意外なものを使って作る「ホクホクしたかぼちゃの煮物」

出典：saita-puls.com

かぼちゃの煮物は煮ているうちにべちゃべちゃになりがち……。ホクホクに仕上がると、とってもおいしそうに見えて食欲をそそられますよね。ホクホクのかぼちゃの煮物を作るには、なんと「湯のみ茶椀」を使うといいんですよ！

どうして湯のみ茶わんを使うとホクホクになるのでしょうか？　それはお鍋に入れた湯のみ茶わんを見てみてください。見ていると、火を止めると湯のみ茶碗の中に煮汁が吸い込まれていきます。これが、ホクホクに仕上がるカギです！

おすすめレシピ④天ぷら粉を使って作る「チーズミルクソースのかぼちゃのニョッキ」

出典：saita-puls.com

10月1日は「天ぷら粉の日」ってご存じでしたか？　1960年10月にアメリカのロサンゼルスで、世界初の天ぷら粉が販売されたことにちなんで制定されました。

天ぷら粉とかぼちゃを合わせて作るレシピ「かぼちゃと天ぷら粉」は、いつもの天ぷらに飽きた……というときにオススメです。また、天ぷら粉を使った「チーズミルクソースのかぼちゃのニョッキ」も体が温まっておいしいメニュー。ぜひお試しください。

かぼちゃは冷凍保存ができ、マフィンやフレンチトーストなどの洋風なものから、ホクホクのかぼちゃの煮物まで、幅広く調理することができますね。甘くておいしい旬のかぼちゃ。保存方法やレシピなどを参考に、おいしく食べきりませんか？

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。