<ミートソースの作り方>
<材料>
- 挽き肉…200g
- にんにくチューブ…1cm
- オリーブオイル…小さじ1
- 焼肉のタレ…大さじ1
- ケチャップ…大さじ1
- ウスターソース…大さじ1
<作り方>
1.耐熱容器にオリーブオイルを入れ、ひき肉を絡めてコーティングしたあと、残りの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.ふたをななめに置き、600Wの電子レンジで6分加熱します。
できあがり。
耐熱容器にオリーブオイルを入れ、ひき肉を絡めてコーティングします。
その後にウスターソース、ケチャップ、焼肉のタレ、にんにくチューブを入れて混ぜ合わせます。
ふたをななめに置き、600Wの電子レンジで6分加熱したらできあがり。
焼肉のタレを入れることによって数時間煮込んだような味になります。
にんにくは匂いが気になる方は入れなくても大丈夫です。
トマト缶を入れないのでシャバシャバになることがなく扱いやすいです。
冷凍保存も可能なので作り置きしておくのもよいですね。
パスタはもちろん、ご飯にかけたり、ドリア、グラタンにして食べてもおいしいです。
今回は少ない材料で作るポテトグラタンをご紹介します。
<ポテトグラタン>の作り方
<材料>
- ミートソース…挽き肉200gで作ったもの
- じゃがいも…2個
- スライスチーズ…2枚
〇準備
じゃがいもの皮をむく。
<作り方>
1.じゃがいもは水をかけてラップをし、600Wの電子レンジで5分蒸し、食べやすい大きさにカットします。
2.耐熱容器に切ったじゃがいもを並べ、ミートソースを上からかけ、スライスチーズをのせます。
3.600Wの電子レンジで30秒加熱したらできあがり。
じゃがいもは少量の水をかけてラップをし、600Wの電子レンジで5分蒸します。
食べやすい大きさにカットしたら耐熱容器に並べます。
ミートソースを上に全てかけ、スライスチーズをのせます。
600Wの電子レンジで30秒加熱し、チーズが溶けたらできあがり。
ミートソースにしっかりと味が付いてるので他の調味料は不要です。
じゃがいもは固形のままでも、つぶして牛乳や生クリームを少し加えてマッシュポテトにしてもおいしいです。
電子レンジで作れる「ミートソース」とアレンジレシピ「ポテトグラタン」をご紹介しました。
ササっと作りたいけどボリュームがあるものが食べたいときにぴったりです。
ぜひ作ってみてください。
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