混ぜてチンするだけ!ひき肉で作る簡単ボリュームごはんが手抜きに思えない仕上がり

料理・グルメ

 しあがりのイメージ

2021.01.15

冷蔵庫の中で半端に余ったひき肉が眠っていたりしませんか? わざわざ少量なのにフライパンを出すのは面倒ですよね。 そんなときは電子レンジで簡単に調理しましょう。 材料を混ぜてチンするだけで作れる「タコライス」と「鶏そぼろ」をご紹介します。 手抜きに見えない仕上がりです。

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「タコライス」の作り方

タコライス

<材料>

  • 豚ひき肉…150g
  • 玉ねぎ…2分の1
  • ケチャップ…大さじ1
  • ソース…大さじ1
  • コンソメ…小さじ1

〇準備
玉ねぎはみじん切りにする。

<作り方>
タコライス1.耐熱容器に材料を全て入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

タコライス
2.いったん取り出し、混ぜ合わせてふんわりとラップをし更に2分30秒加熱する。タコライス
3.お皿にご飯を盛り、タコミートと好みの野菜を散らしたらできあがり。

耐熱容器に材料を全て入れて混ぜふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
いったん取り出し混ぜ合わせふんわりとラップをし、更に2分30秒加熱したらできあがりです。

レンジで簡単にタコミートが作れました。
ご飯にのせるのはもちろん、サラダにのせてもおいしいです。

今回仕上げにトマトとチーズをのせてキャベツをまわりに散らしました。
ほかにもレタスやアボカド、マヨネーズ、チリソースなどがあるとより本格的な味わいが楽しめます。
目玉焼きをのせるのもおすすめ。

チーズは加熱をしなくても食べられるものを使用しました。
チーズによっては加熱をしないと食べられないものもあるので注意してください。

「鶏そぼろ」の作り方

鶏そぼろ
<材料>

  • 鶏ひき肉…150g
  • 醤油…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 料理酒…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1

<作り方>

鶏そぼろ
1.耐熱容器に材料を全て入れて混ぜふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
鶏そぼろ
2.いったん取り出し、混ぜ合わせてふんわりとラップをし更に2分加熱する。
鶏そぼろ3.茶碗にご飯を盛り、鶏挽き肉とお好みで黄身をのせたらできあがり。

作り方はタコミートのときと同様で調味料だけ異なっています。
調味料を変えればバリエーションが増やせるのでいろいろ試しに作ってみてもいいですね。

完全に火が通るまで様子を確認しましょう。
必要に応じて加熱時間を調整してください。


電子レンジで簡単に作れる「タコライス」と「鶏そぼろ」をご紹介しました。
混ぜてチンするだけと手軽にできます。
ひき肉が余った日以外にも忙しいときやパパっと済ませたいときにも便利です。
ぜひ作ってみてください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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