三品目「スイチリマヨチキン」
【材料】
- 鶏モモ肉……1枚
- 塩コショウ……適量
- 鶏ガラスープの素……適量
- 片栗粉……大さじ１程度
- 【ソース】マヨネーズ……大さじ２
- 【ソース】スイートチリソース……大さじ２
１ 鶏の下準備
鶏もも肉1枚を一口大に切り、塩コショウをふる。
ビニール袋に入れた鶏もも肉に鶏がらスープの素を入れてよく揉む。
片栗粉も入れて、よく振って衣をつける。
２ 揚げる
油を１～２cmほど入れたフライパンに衣をつけた鶏肉を入れる。
中まで火が通るように、両面じっくり揚げていく。
３ 味付け
マヨネーズとスイートチリソースをボールに入れてよく混ぜておく。
油で揚げたチキンをソースに絡めて完成。
四品目「バラエティー串」
【材料】（分量はお好みで）
- ベビーチーズ
- ちくわ
- ベーコン
- きゅうり
- ミニトマト
- ウズラの卵
１ チーズちくわを作る
ベビーチーズをスティック状に切り、ちくわは2等分に切っておく。
ちくわの穴にチーズを押しこんで、チーズを入れたちくわを食べやすい大きさにカット。
２ きゅうり・ベーコンの準備
きゅうりを縦に薄くスライス。
ベーコンは2cmほどの幅にカットし、焼いておく。
３ 串に刺していく
スライスしたきゅうりでミニトマトを巻き、チーズちくわとともに串に刺す。
焼いたベーコンでウズラの卵を巻き、同じように串に刺す。
ミニトマト×ベーコン、ウズラ×きゅうりなど組み合わせは自由。
スライスきゅうりをゆるくジャバラ折りにしてもカワイイ！
いろんな串を作って完成。
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