【下味冷凍】子どもも大人もみんな大好き!鶏もも肉の唐揚げの基本からアレンジまで4種のレシピ

料理・グルメ

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 唐揚げレシピ
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2 マヨポン唐揚げ

  • 鶏もも肉  1枚
  • 酒     小2
  • マヨネーズ 小2
  • ポン酢   大2
  • 塩コショウ 少々

1~3の工程は同じ。

マヨポン1出典:www.youtube.com

⒋酒、マヨネーズ、ポン酢を入れて、よく揉みこむ。

マヨポン2出典:www.youtube.com

⒌冷凍庫で保存。

3 カレー唐揚げ

  • 鶏もも肉  1枚
  • 酒     大1
  • マヨネーズ 小2
  • カレー粉  小1〜2 ※お好みで加減してください。子ども用は小さじ2分の1に減らしてください。
  • 塩コショウ 少々

1~3の工程は同じ。

カレー唐揚げ出典:www.youtube.com

⒋酒、マヨネーズ、カレー粉を入れて、よく揉みこむ。

カレー出典:www.youtube.com

⒌冷凍庫で保存。

4 のり塩唐揚げ

  • 鶏もも肉     1枚
  • 酒        大1
  • 鶏がらスープの素 小1
  • 青のり      小2
  • 塩コショウ    少々

1~3の工程は同じ。

のり塩唐揚げ出典:www.youtube.com

⒋酒、鶏がらスープの素、青のりを入れて、よく揉みこむ。

のり塩唐揚げ出典:www.youtube.com

⒌冷凍庫で保存。

片栗粉をつけて揚げ焼き

唐揚げ揚げる出典:www.youtube.com【行楽弁当】運動会にもぴったり‼︎2種のおにぎり弁当より

下味冷凍唐揚げを解凍し、衣をつけて油で揚げれば完成です。
下味がついた鶏もも肉に片栗粉をつけて、1cmほどの油を入れたフライパンで揚げ焼きにします。
使う油が少なく済み、後の処理もラク!

下味冷凍というテクニックを活用した唐揚げレシピをご紹介しました。下味をつけて冷凍しておくことで、お肉も柔らかく冷めてもおいしい唐揚げを作ることができますよ。しょうがとにんにくの定番唐揚げ以外にも魅力的な味付けばかり。レパートリーに幅が広がり、家族も喜んでくれること間違いなし!

詳しい作り方は動画をチェック!

お弁当を楽しく美味しく可愛く作れるコツが満載!「にぎりっこ娘。」の公式サイトにはお弁当作りのヒントがいっぱいです!

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著者

にぎりっ娘。

にぎりっ娘。

毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber兼お弁当研究家 チャンネル登録者数は92万人超え。 Yahoo!クリエイターズプログラムの動画クリエイターとしても活動。2019−2020「How To」部門にて最優秀作品アワードで2年連続受賞。 2021/3/26 最新刊「頑張らないお弁当」も大好評発売中。

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