主食レシピ:「サケの炒めずチャーハン」
「ジップロック®スクリューロック®」1つで作れる「サケの炒めずチャーハン」。
フライパンで炒めず、電子レンジだけで作れる簡単チャーハンレシピです。
満足できるボリューム感がありながらも油を使わないため、通常のチャーハンより低カロリー。
お弁当の主食としてはもちろん、お子さんの夜食にもおすすめですよ。
材料（1人分）
- 卵……1個
- ごはん……150g
- サケフレーク……30g
- いり白ごま……小さじ1
- レタス……1枚
- 塩、こしょう……各少々
作り方（調理時間の目安:5分）
- 「ジップロック®スクリューロック®（730ml）」に卵を割り入れてときほぐし、塩、こしょうをします。フタをせずに、電子レンジ（500W）で40～50秒加熱し、箸でかき混ぜ、いり卵にします。
- 1に温かいごはん、サケフレークを入れ、塩、こしょうをし、ごまを混ぜます。フタをずらしてのせ、電子レンジで約1分加熱します。熱いうちにちぎったレタスを加え混ぜ、器に盛りつけたら完成です。
副菜のつくおきおかずレシピ1:「しいたけじゃこ煮」
ヘルシー食材の代表、きのこの副菜「しいたけじゃこ煮」は、材料を入れて加熱するだけの簡単レシピ。
お弁当おかずとしても食卓の一品としても使える、万能なつくおきおかずです。
材料（作りやすい分量）
- しいたけ……75g（5個）
- ちりめんじゃこ……10g
- しょうゆ……小さじ1
- 酒……大さじ1
- ごま油……小さじ1
- 青のり……少々
作り方（調理時間の目安:10分）
- 「ジップロック®スクリューロック®（300ml）」に5mm幅に切ったしいたけを入れ、フタをずらしてのせ、電子レンジ（500W）で約1分加熱します。
- 1にちりめんじゃこ、しょうゆ、酒を加えてよくかき混ぜ、フタをずらしてので、再び電子レンジで約1分加熱します。
- 加熱後、ごま油を加えて全体をよくかき混ぜ、仕上げに青のりをふり完成です。
※保存する場合は、あら熱をとってからフタをしてください。
副菜のつくおきおかずレシピ2:「野菜スティックマリネ」
サラダ感覚で食べられる“つくおきおかず”の「野菜スティックマリネ」。
電子レンジ加熱することで、時短に味が染みこみます。
冷蔵保存で2～3日保存可能です。
材料（作りやすい分量）
- 大根……150g
- にんじん……小1本（100g）
- きゅうり……1本（100g）
- 塩……小さじ4分の1
（A）
- 酢……50ml
- 水……50ml
- 砂糖……大さじ1
- 塩……小さじ1
作り方（調理時間の目安:15分）
- 野菜はすべて5cmの長さで、1cm角のスティック状に切ります。
- ボウルに1を入れ、塩をふり、全体を混ぜ合わせて少しおきます。
- 「ジップロック®スクリューロック®（473ml）」に2をすき間なくタテに詰めていき、フタをせずに、電子レンジ（500W）で約1分加熱します。
- 水けをきり、混ぜ合わせたAを加えてフタをし、冷蔵室で保存したら完成です。（1時間くらいから食べられます。）
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