3つのレシピで、ボリューム感たっぷりのヘルシー弁当が15分以内に完成

今回ご紹介した3つのレシピで、実際にお弁当を作ってみました！

【前日に作っておいたもの】
つくおきおかず2品

• 「しいたけじゃこ煮」
• 「野菜スティックマリネ」

【当日の朝作る・準備するもの】

• 「サケの炒めずチャーハン」
• 彩り用にブロッコリー、ミニトマト

完成したお弁当がこちらです。

野菜スティックは、お弁当おかず用にアレンジを加え、ちくわの穴の中に詰めています。
お腹が満たされるボリューム感を確保しつつ、ヘルシーに仕上がりました。
 

完成するまでにかかった時間は……？

11分12秒！
ストックしておく“つくおきおかず”と5分で作れる簡単チャーハンを組み合わせれば、15分以下でボリュームもヘルシーも両立できます。
冷蔵室で保存しやすく、後片づけがラクな「ジップロック®スクリューロック®」は、慌ただしい朝の味方になってくれること間違いなしです。
※暑い季節は、生野菜の取り扱いに注意してください。

おすすめレシピを教えてくれたのは

〇島本美由紀さん
料理研究家・ラク家事アドバイザー
旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、手軽に作れるおいしい料理レシピを考案。
家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」、エコの観点から食品保存や冷蔵庫収納を提案する「食品ロス削減アドバイザー」「冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザー」としても活動中。
テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍し、著書は70冊を超える。

日常的なお弁当づくりをラクに楽しくするために、ぜひこちらのレシピを活用してみてくださいね。
時間的も精神的も、朝の余裕がグッと変わると思いますよ。