忙しい方は朝に準備！

働いていたり、育児をしていると夕飯作りに時間をかけられませんよね。朝のうちに食材を漬け込んでおけば、あとは加熱するだけで夕飯作りもラクになるレシピです。今回はヨーグルトと鮭。この2つの食材を使って作る簡単料理レシピをご紹介します。

塩ヨーグルトで鮭を漬け置く

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【材料】

• 生鮭　　　　　　　　2切れ
• プレーンヨーグル　　100g
• 塩　　　　　　　　　少々
• しめじ　　　　　　　少々
• 玉ねぎ　　　　　　　4分の1個

【作り方】
1.　ヨーグルトに塩を加えてよく混ぜます。

2.　ヨーグルトに生鮭を漬けて冷蔵庫で保存します。朝はここまで。

3.　クッキングシートにスライスした玉ねぎ、ほぐしたしめじ、そしてヨーグルトに漬けておいた生鮭を置き包みます。

4.　200℃のオーブンで10分焼いてできあがり。

ヨーグルトのおかげでまろやかなホイル焼きに！

ヨーグルトに漬け込んだおかげで、まろやかな味わいになり食もすすみます。味噌があれば、漬け床に味噌を混ぜてもおいしくなりますよ。

ぜひ、今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね。