4品目：人参のくるくる肉巻き

⒈細切りにした人参を豚の薄切り肉に並べ、端から巻いていきます。
出典：www.youtube.com

⒉巻いた肉の表面に塩コショウをまんべんなく振ったあと、小麦粉をまとわせておきます。
出典：www.youtube.com

⒊1つずつラップで包み、ジップ付密閉袋に入れて冷凍保存。
出典：www.youtube.com

5品目：ツナ入りラタトゥイユ

参考：にぎりっ娘の公式サイトより「ラタトゥイユ」

＜材料＞

• 茄子　　　　1本　乱切り
• 人参　　　　1本　乱切り
• 玉ねぎ　　　2分の1個　くし切り
• ピーマン　　2個　乱切り
• ジャガイモ　1個　1口大にカット
• プチトマト　5～6個
• ズッキーニ　1本　輪切り
• ツナ　　　　適量（動画ではウインナーからツナに変更）

（調味料）

• オリーブオイル　　　　　大さじ２
• ニンニク　　　　　　　　1カケ　スライス
• カゴメ「かけるトマト」　1パック
• ローリエ　　　　　　　　2枚
• ケチャップ　　　　　　　大さじ２～３

＜作り方＞

⒈鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。
⒉ナス、人参、玉ねぎ、じゃがいも、プチトマト、ズッキーニ、ツナを加えて炒めます。
⒊「かけるトマト」を加えたあと、塩、ブラックペッパーで味付けをし、ローリエを入れたら５分ほど煮ましょう。
⒋ピーマンを加えてさらに5分ほど煮ます。
⒌最後にケチャップを加え、塩、ブラックペッパー適量（分量外）で味を調えたら完成。

出典：www.youtube.com

じゃがいもがたくさんあるときは、いっぺんに茹でて、マッシュしておくことで、いろんなおかずに活用できちゃいます。コロッケに衣までつける工程を済まして冷凍しておけば、都度、油で揚げるだけで、面倒な仕込みの必要なし！　揚げたてのコロッケを楽しむことができるのもうれしいですよ。

詳しい作り方は動画をチェック

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