クイズ:「牛蒡」なんて読む?

ヒントは、方言で”ごんぼ”と呼ばれることもある食べ物です。この野菜の特徴は、独特な風味と歯ごたえがある食感です。
「牛」という字が使われていますが、どんな野菜なのでしょうか?
カルチャー

ヒントは、方言で”ごんぼ”と呼ばれることもある食べ物です。この野菜の特徴は、独特な風味と歯ごたえがある食感です。
「牛」という字が使われていますが、どんな野菜なのでしょうか?
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