「アップルサイダー」＝「リンゴ味のサイダー」ではありません

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アップルサイダーと聞くと、リンゴ味のサイダーを思い浮かべる人もいるかもしれませんが、アメリカやカナダなどでサイダーとは「果汁」を意味し、リンゴを原料に作る無濾過の飲み物のことを言います。普通のリンゴジュースより濃厚な味わいで香り高く、寒い季節には温めてシナモンやジンジャー、ナツメグ、クローブなどのスパイスを入れて飲んだりします。寒い日に飲むとスパイス効果で体の芯からぽかぽか温まりますよ！

作ってみよう！「ホットアップルサイダー」の作り方

日本にはあまり馴染みのないアップルサイダーですが実はおうちでも簡単に作れます。今回は100％のリンゴジュースを使った簡単レシピを紹介します。スパイスや甘み、他の果物をお好みで調節して自分好みの味のアップルサイダーを作りましょう。

＜材料＞
・リンゴ……1個
・100％リンゴジュース……500ml
・お好みでシナモン、クローブ、ナツメグなどのスパイス、リンゴ以外の果物（果物、レモンなど）……適量
・蜂蜜、砂糖、メープルシロップなど……適量（甘みを足したいなら）

＜作り方＞
⒈リンゴをスライスする（他の果物も入れる場合はカットして）。

⒉全ての材料を鍋に入れ、強火で沸騰するまで軽く混ぜる。

⒊沸騰したら弱火にし、蓋をしてさらにコトコト５分くらい煮込んでできあがり！

寒い季節はホットアップルサイダーで体も心も温まろう

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日本では馴染みのないアップルサイダーですが、アメリカやカナダではお店やカフェにアップルサイダーが並ぶと秋のサイン。ハロウィン、感謝祭、クリスマスなどのイベントにも欠かせません。今年は皆さんもおうちでホットアップルサイダーを作って、心も体も温まりませんか？