「豚のみそ角煮」の作り方（調理時間:炊飯時間を除き10分）

（注意）炊飯器の「調理コース」で作ってください。調理機能が付いていない炊飯器の場合、壊れてしまったり、事故につながる恐れがあります。

〇材料（2人分）

• 豚バラブロック……400g
• 大根……3分の1本
• しょうが……20g
• プチッと鍋（濃厚みそ味）……1個
• めんつゆ……大さじ1
• 砂糖……小さじ1
• 水……250ml

〇準備
豚バラブロック肉は3cm幅に切る。
生姜は皮付きのまま千切りする。
大根は皮を厚めに切り、3cmの厚さのいちょう切りにする。

<作り方>

1.フライパンを中火にかけ、油をひかずに並べ、表面全体に焼き色がつくまで焼く。

2.炊飯釜に水、プチッと鍋、めんつゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

3.焼いた豚バラブロック、大根、しょうがを入れ、スイッチオン。

4.お皿に盛ったらできあがり。

今回は仕上げに小ネギをかけました。ゆで卵を入れたり、にんじんやこんにゃくなどを一緒に入れても良いです。

豚バラブロックに焼き色をつけたことで肉の旨味が逃げていくのを防げますが、面倒な場合は、省いても構いません。
炊飯器で煮込めば、圧力鍋に煮込んだようにとろとろで柔らかくジューシーに仕上がります。炊飯釜に具材を入れてスイッチを押したらほったらかしでOKなので、とても簡単にボリュームおかずが作れますよ。

ごはんのおかず以外に、お酒のおつまみとしてもぴったり！　できたてもおいしいですが、冷めると一気に味がしみ込みます。

簡単＆時短で作れる「豚のみそ角煮」をご紹介しました。プチッと鍋のおかげで面倒な味付けも必要なし！
失敗しなくて済むので助かりますね。ぜひ作ってみてください。