2021.11.15
料理で使うことが多いゆで卵。柔らかくて切るときに失敗してぐちゃぐちゃになってしまうことはありませんか？ せっかく半熟で作れたのに、切るときにつぶしてしまったという方もいらっしゃるかと思います。今回は特別な道具は必要なく、ゆで卵をきれいに切る方法をご紹介します。
ゆで卵を料理の彩りとして使いたい！ ゆで卵をうまく作ることができても、いざカットしてみたらうまく切れずにボロボロになってしまうことはありますよね。実は簡単にゆで卵をスパっときれいにカットする方法があるんです。
使う道具はラップです。実際にラップを使ってゆで卵をカットしていきます。
1. 包丁の刃の部分をラップで包みこむ。
2. その状態でゆで卵を切る。
そうすると、卵を潰さずに、断面もきれいに切れるんです！
ラップを付けた包丁で切るだけですが、ラップのおかげで包丁に黄身がくっつくことなく、スパッときれます。断面がとてもきれいになるので、料理に使う際にも見た目がとてもきれいな状態になります。
ゆで卵をうまく切れなくて困っている方は、ぜひこの方法を試してみてくださいね。
著者
悠美
石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。
「知らなかった！」iPhoneが自動記録している"行動履歴"の確認と削除方法【設定手順あり】
お金・学ぶ
2026.06.21
えっ、知らないうちに許可してた…。【iPhone】今すぐ確認したいカメラとマイクの"許可設定"
お金・学ぶ
2026.06.22
「手作りなの？」「持ち歩くのが楽しくなる」コードが絡まらない"リボン型コードクリップ"の作り方
掃除・暮らし
2026.06.21
「サバ缶」と混ぜるだけ！箸が止まらない栄養満点レシピ「帰宅後5分でできる」｜食育実践プランナーに学ぶ
料理・グルメ
2026.06.19
こすらず5分放置。トイレ掃除が"ラクすぎる"意外な方法｜掃除のプロ解説
掃除・暮らし
2026.06.21
「折り紙1枚で作ったの？」と驚かれる。暑い時期の困りごとを解消する"便利アイテム"の作り方
「醤油でもポン酢でもない」大さじ1でメインおかず級になる意外な調味料「居酒屋メニューみたい」
「たったひと手間でOK」フルーツジュースがまさかの大変身「子どもが大喜び」「夏の定番に」
卵とチーズだけ！5分で作れるたんぱく質たっぷりレシピ「毎朝食べたい」｜食育実践プランナーに学ぶ
new もうわざわざ買わないよ。取っておいたリボンが高見えアイテムに変身する"簡単リメイク術"
