冷蔵庫に粉チーズ残っていませんか？
パスタなどにかけて食べることが多い粉チーズですが、使い切れずに冷蔵庫に残っているという方いらっしゃいませんか？ なかなかパスタもそんなに頻繁に作らないので、量も減らないという方にぴったりな、粉チーズを大量に使うレシピをご紹介します。
粉チーズと白玉粉を使ったポンデケージョ
【材料】
- 粉チーズ 50g
- 白玉粉 120g
- 卵 1個
- 牛乳 90ml
- オリーブオイル 小さじ1
【作り方】
1. 粉チーズと白玉粉をボウルにいれて、ダマになっている部分を崩します。
2. 卵を割りほぐし、オリーブオイルと一緒に加えて混ぜます。
3. 牛乳を2～3回に分けて少しずついれながらタネをまとめていきます。
4. オーブンを180℃で予熱しておきます。
5. 鉄板の上にオーブンペーパーを敷き、そこにタネを間隔をおきながら並べていきます。
6. オーブンで20分ほど焼いて焼き目がついたらできあがり。
もちもち食感がおいしい！ポンデケージョ
ポンデケージョは、もちもち食感がおいしいパン。難しいように思われますが、白玉粉を使えばモチモチ感があるポンデケージョ 風が簡単に作ることができます。粉チーズが余っている方は、ぜひ試してみてくださいね。
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