<材料>
- ハム……4枚
- スライスチーズ……1枚
- ★マッシュポテトの素……20g(又はマッシュしたじゃがいも100g)
- ★バター……10g
- ★お湯……80ml
- ★塩・コショウ……適量(5振りぐらい)
- パン粉……適量
(バッター液)
- 小麦粉……大さじ2
- マヨネーズ……大さじ1
- 牛乳……大さじ2
<作り方>
1 ★の材料を合わせて混ぜ、マッシュポテトを作ります。チーズは半分に切って、半分に折っておきます。
2 ハムの上に4分の1量のマッシュポテトを乗せ、さらに1のスライスチーズをその上に乗せます。
3 チーズの上にさらに4分の1量のマッシュポテトを乗せて、もう1枚のハムを重ねましょう。
4 前もって合わせておいたバッター液にハムカツをつけてからパン粉をまぶします。
5 フライパンに油を1cmほどひいて、中火できつね色になるまで揚げ焼きします。
マッシュポテトとチーズをハムでしっかりサンドして揚げるだけ。ハムカツでもない、コロッケでもない新しいおいしさに出会えます。ハムとスライスチーズとマッシュポテト(じゃがいも)なのでお財布にも優しいですよね。外側をカリカリにして召し上がれ!