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「ホットケーキミックス」と家にある材料でつくれる!失敗しない「ふわふわパウンドケーキ」レシピ

料理・グルメ

 「ホットケーキミックス」と家にある材料でつくれる!失敗しない「ふわふわパウンドケーキ」レシピ

2022.02.07

手作りおやつは簡単でおいしいのが一番! 今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスでつくる「パウンドケーキ」です。材料を混ぜて焼くだけなので、特別なコツ要らず。一度作ったら覚えやすいレシピです。

ホットケーキミックスでつくる簡単パウンドケーキ

ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ

用意するのは、身近な材料5つのみ。混ぜて焼くだけなので、失敗なし! のパウンドケーキです。
簡単で覚えやすいレシピなので、リピートするときもラクラク。
おやつはもちろん、朝食にもぴったりです。

材料(20cmのパウンドケーキ型1台分)

  • ホットケーキミックス……200g
  • 卵……2個
  • 牛乳……60ml
  • サラダ油(溶かしバターでもOK)……60g
  • 砂糖……60g

作り方

1.オーブンを180度で予熱します。

ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキの作り方1
2.ボウルに卵、牛乳、サラダ油、砂糖を入れ、よく混ぜます。

ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキの作り方2
2.1にホットケーキミックスを加え、ダマが残らないように混ぜます。

ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキの作り方3
3.クッキングシートを型に敷いて生地を流し入れ、180度のオーブンで25~30分ほど焼きます。

ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキの作り方4
4.焼き始めてから10~15分ほど経ったときにナイフなどでケーキの中央に切れ目を入れ、オーブンに戻して引き続き焼きます。こうすることで、きれいに開き、見た目がよくなります。

パウンドケーキ完成
5.表面に焼き色がつき、竹串をさして生地がつかなくなれば完成です。

トッピング次第で、いろいろなパウンドケーキが楽しめる

チョコチップを入れるなどアレンジも!

材料を混ぜるときに、チョコチップ、バナナ、ナッツ、ドライフルーツ、紅茶、ココアパウダーや抹茶パウダーなどをプラスすれば、さまざまな味のパウンドケーキを作ることができます。気分によってトッピングを変えてアレンジを楽しむのもおすすめですよ。

買いやすい材料で作れるパウンドケーキ。今日のおやつにさっそくいかがでしょうか?


著者

shukana

shukana

小学生、幼稚園児の男の子のママ。出産前まで紳士服業界に携わり、TES(繊維製品品質管理士)の資格を取得。 暮らしをより楽しく、よりラクに過ごすための方法を日々模索中です。