無性に食べたくなるポテチ
子どもから大人まで、誰しもが好きなポテトチップス。カロリーも気になるけれど、でもやっぱり食べたくなるスナックの1つですね。
油で揚げるポテチはカロリーが気になってしまう……。そんなときは、揚げないポテトを作ってみませんか？
「揚げないポテチ」の作り方
【材料】
- じゃがいも 1個
- 塩 お好みで
- 青のり お好みで
【作り方】
1. じゃがいもを皮をむいて薄切りにし、水にさらします。
2. しっかりキッチンペーパーで水気を切ります。
3. クッキングシートに1枚ずつ重ならないように置きます。
4. 軽く塩をします。
5. 電子レンジ（500W）で5分加熱し、一旦取り出しじゃがいもをひっくり返します。
6. 電子レンジで追加で1〜2分加熱します。
7. 様子を見てカリカリになっていたら、取り出します。水分が残っていたら追加で加熱していきます。
8. 味見をして塩気が足りなければ青のりと一緒にかけてできあがり。
揚げないポテチは、じゃがいもの味がしっかり残っています。手作りなので、大きさや厚さが不ぞろいでいろいろな形を楽しめます。また塩気も好みで増やしたり減らしたりできるので、減塩している人にもおすすめ。
カロリーが気になるけど、どうしても食べたいと思ったときには、揚げないポテトを作ってみてくださいね。
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