朝「大根」を調味料に漬けておくだけで簡単副菜が作れます。
すぐに食べてもいいですが、時間が経つと味が染みてよりおいしくなりますよ。
角切りにすることで味が染みやすくポリポリと食べやすいです。
お酒のおつまみにもぴったり！

「ポリポリ大根」の作り方(作業時間:5分)

材料(2人分)

• 大根……3分の1本(300g前後)
• Aしょうゆ……大さじ2
• A酢……大さじ2
• A砂糖……大さじ2
• Aおろしにんにく(チューブ)……小さじ1
• Aごま油……小さじ1
• Aたかのつめ……小さじ1

準備

大根は1〜1.5cm角に切ります。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.保存容器やポリ袋に大根を入れます。

2.混ぜ合わせたAを加え、6時間ほど漬けます。

3.お皿に盛ったらできあがり。

「ポリポリ大根」をご紹介しました。
朝漬けておけば、食べる前には味が染みていてとても味わい深いです。
大根は根に近づくと辛味が増すので、葉に近い部分を使うのがおすすめ。
ぜひ作ってみてください。