春が旬の新玉ねぎ

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春になると出回る「新たまねぎ」外側の皮が薄くスライスして生で食べても甘みが強くておいしいのが特徴です。
火も通りやすいので時短料理にもオススメです。

火を使わない調理方法

今回は火は使わずに、「アイラップ」を使って電子レンジで調理します。
アイラップは耐熱性に優れているので電子レンジに入れて調理することが可能です。
火を使わないので離れても大丈夫。
下準備をしてセットすれば、加熱している間に他の調理ができるので時間の節約にもなります。

新たまねぎの丸ごと蒸し

材料

• 新たまねぎ……1個
• お好みの調味料（ポン酢、マヨネーズ、塩、コンソメなど）

作り方

⒈新たまねぎの上と下を切り落とし、皮をはがします。

⒉アイラップに新玉ねぎを入れ、口を縛らないで耐熱皿の上に乗せます。

※袋は閉じないでください。

⒊電子レンジ（600W）で3分加熱します。時間は様子を見てください。

⒋中まで火が通っていたら、お好みの調味料をかけます。

これでできあがりです。
中まで火が通り、トロトロの新たまねぎを味わえます。

さらにおいしくなる！ちょこっとアレンジ

そのままでも甘味がありおいしい新たまねぎですが、鰹節やポン酢をかけたり、チーズとマヨネーズをかけてもおいしくいただけます。お好みでアレンジを楽しんでみてください。

この時期しか出回らない新たまねぎ。アイラップを使って丸ごと加熱するだけです。今夜の1品にいかがですか？