切って焼いたらタレを絡めるだけとあっという間に作れます。
新たまねぎがとろとろと柔らかくなりタレがよく絡んで、お肉がなくてもモリモリとご飯が進みます。
甘いので、野菜が苦手な子どもでも食べやすい味です。

「新たまねぎのしょうがステーキ」の作り方(調理時間:5分)

〇材料(1～2人分)

• 新たまねぎ……1個

(A)

• しょうゆ……小さじ1
• みりん……小さじ1
• 料理酒……小さじ1
• しょうが（すりおろし）……1かけ分

〇準備
たまねぎは上下を切り落とし、横3等分にカットします。
(A)を混ぜ合わせます。

<作り方>

1.中火でフライパンを熱し、オリーブオイル(分量外)適量をひいて新たまねぎを焼いていきます。

2.焼き色がついたらひっくり返します。

3.1分程焼いたら弱火にして(A)を入れ、蓋をします。

4.1分程蒸し焼きにしたらお皿に盛り、できあがり。

今回は仕上げに風味と香ばしさが足される白ゴマをかけました。小ネギをちらしたり、マヨネーズを添えてもおいしいです。

今回は新たまねぎをメインにしましたが、もちろん好きなお肉と一緒に炒めてもおいしいです。
さらにボリュームアップし、立派なおかずになりますよ。

「新たまねぎのしょうがステーキ」をご紹介しました。
調味料は1:1:1としょうがのすりおろしだけなので、覚えやすいのも嬉しいですね。
風味がなくなりますが、しょうがのすりおろしはしょうがチューブで代用しても◎。
ぜひ作ってみてください。