卵の白身と黄身を分けることが苦手

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料理で卵の黄身と白身を分けなければいけないときはありますよね。うまく分けられる方もいらっしゃるかもしれませんが、どうしてもうまくできないという方もいるはず……。
過去にスプーンで分ける方法などもご紹介していますが、今回は他のアイテムで卵の黄身と白身を分ける方法をご紹介します。

使う道具は「フライ返し」

卵の黄身と白身を分ける為に使う道具はフライ返しです。フライ返しのこの隙間を使っていきます。

フライ返しの使い方は？

1.　ボウルの上にフライ返しを置きます。

2.　割った卵を、フライ返しの上にそっと乗せます。

3.　フライ返しの隙間を通って白身が落ちていき、黄身だけがフライ返しの上にのこります。


フライ返しには細い隙間があるので、この隙間から白身が落ち、大きな黄身は隙間を通ることができずフライ返しの上の残ります。
とっても簡単なのに綺麗に黄身と白身を分けることができますよ。なかなかうまく分けることができないという方は、ぜひフライ返しを使った方法を試してみてくださいね。