「カレー肉じゃが ⁡」の作り方(調理時間:20分)

具材を切ったら調味料と一緒に鍋に入れて煮るだけでOK。
ほったらかしでいいので、その間にほかの作業ができて時短になります。
新じゃがはホクホク、新たまねぎはとろとろ、甘辛いカレー味でごはんが止まりません。

材料(2人分)

• 牛肉……200g
• 新じゃがいも……2個
• 新たまねぎ……1個
• にんじん……小1本
• しょうゆ……大さじ1
• みりん……大さじ1
• 砂糖……小さじ2
• カレー粉……小さじ2
• 水……150ml

準備

新じゃがは洗って乱切りにします。
新たまねぎは皮をむき、薄切りします。
にんじんは皮をむき、乱切りにします。

作り方

1.鍋に全ての材料を入れて中火にかけます。
煮立ったら落とし蓋または蓋をずらしてのせ、弱めの中火で15分煮ます。

2.器に盛ったらできあがり。

「カレー肉じゃが ⁡」をご紹介しました。
できたてもおいしいですが、冷めると味がより染みておいしいです。
牛肉は鶏肉や豚肉でもおいしく作れます。
ぜひ作ってみてください。