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「きゅうり」でつくる。オリーブオイル醤油だしとミョウガを混ぜるだけの簡単おつまみレシピ

料理・グルメ

 きゅうりとミョウガ

2022.04.21

あと一品足りない! というときに大活躍する、きゅうりとみょうがをオリーブオイルで和えるだけの副菜をご紹介します。これからの暑い季節にぴったりな1品です。

切って混ぜるだけの簡単!きゅうりとみょうがのもみ和え

夕食のメインはあるけれど、箸休みのあと1品が欲しいというときには、ささっと作れるものがあると助かりますね。そこで今回は、きゅうりとみょうがをポリ袋に入れて混ぜるだけの簡単副菜をご紹介します。

材料

  • きゅうり    2本
  • みょうが    4本
  • かつおぶし   1袋(約2g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油      小さじ1
  • 白だし     小さじ1

作り方

1. きゅうりはひとくちサイズの乱切りして、ポリ袋にいれます。
きゅうり
きゅうり
2. 袋の上から手で押さえてきゅうりを割ります。
きゅうり
3. みょうがは薄切りにして、ポリ袋にいれます。
みょうが
4. かつおぶし、オリーブオイル、白だし、醤油をポリ袋にいれて軽く揉みます。
きゅうり
「きゅうり」でつくる。オリーブオイル醤油だしとミョウガを混ぜるだけの簡単おつまみレシピ
5. お皿に盛り付けてできあがり。

きゅうり

きゅうりを乱切りにし、割り叩くことで調味料がきゅうりに馴染みやすくなります。ポリ袋に入れて揉むだけなので、時間がないときでもすぐに作ることができますよ。もう1品足りないときやおつまみに最適! ぜひ作ってみてください。


著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中