夕食であと1品ほしいけれど作るのが面倒ということもありますよね。そんなときは冷蔵庫にある材料で簡単に作れて食べ応えがある1品はいかがですか？　面倒な調理もアイラップを使えば簡単です。

便利なキッチンアイテムは「アイラップ」

今回調理で使う道具は、面倒なときに頼りたくなるアイラップ。ボウルの代わりに使うので洗い物が減ります。

きゅうりとちくわのもみ漬け

材料

• ちくわ　　　　　　　　　　4本
• きゅうり　　　　　　　　　2本
• ごま油　　　　　　　　　　小さじ1
• 醤油　　　　　　　　　　　大さじ1
• 甘酢　　　　　　　　　　　大さじ1
• おろししょうが(チューブ)　1cm
• 豆板醤　　　　　　　　　　少々

作り方

1.　ちくわを一口サイズの斜め切りにします。

2.　きゅうりは洗い、ヘタを切り落として5cmほどの長さに切ります。

3.　アイラップにきゅうりを入れたら、上から手などで押してきゅうりを割っていきます。


4.　ちくわを加え、調味料をすべて入れてもみこみます。

5.　そのまま冷蔵庫で30分ほど保存します。
6.　お皿に盛りつけてできあがり。

きゅうりを手でつぶしているので大きさはバラバラですが、味がしみやすくなります。ちくわときゅうりの定番の組み合わせですが、食感が面白く食べ応えがある副菜ができるので、ぜひ試してみてくださいね。