豚肉だけじゃなかった…。しょうがと相性抜群！「鶏むね肉のしょうが焼き」のつくりかた

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

鶏むね肉を薄切りにカットしてしょうがが入ったタレに漬け込み、タレと一緒に電子レンジで加熱するだけで作れます。
加熱時間は2分半を2回と短時間ですむのもうれしいポイントですよ。
家族が大好きなしょうが焼きを、電子レンジを使って手軽に作れるのでおすすめです。

・鶏むね肉……200g
・玉ねぎ……1個
〈タレ〉
・しょうゆ……大さじ3
・みりん……大さじ2
・砂糖……大さじ1
・しょうが……2cm
・ごま油……小さじ1
〈下味〉
・酒……小さじ1
・しょうゆ……小さじ1
・しょうが……2センチ
・かたくり粉……大さじ1

1.鶏むね肉は薄切りにします。

2.下味の調味料をもみ込んで10分置きます。

3.玉ねぎは薄切りにします。

4.耐熱容器に玉ねぎ、鶏むね肉、タレの調味料を入れて混ぜます。

5.600Wのレンジで2分30秒加熱します。

6.お箸で混ぜて2分30秒加熱します。

7.お皿に盛り付けてお好みでパセリをちらしたらできあがり。

「電子レンジで作る鶏の生姜焼き」を紹介しました。
容器1つで作れるので後片付けもラクです。
食事作りが面倒だな、と思うときにはぜひ作ってみてくださいね。