「大葉と塩昆布のまぜごはん」の作り方

材料

・ごはん……茶碗1杯
・塩昆布……大さじ1
・大葉……1～2枚
・ごま油……適量
・白ごま……適量

手順1．ごはんを深さのある器に入れ、塩昆布・大葉・ごま油を加えて混ぜます

大葉は軽く洗って軸をとり、手でちぎりましょう。

全体をスプーンで切るように混ぜます。

手順2．白ごまをふります

見た目を気にしないのであれば、ボウルやお茶碗など混ぜるのに使った器のまま食べてもOKです。今回、私はお茶碗で混ぜて、そのまま同じお茶碗で食べちゃいます（笑）。洗い物を減らせるので、ラクですよ。

シンプルなのに、満足感のある一杯になる

冷蔵庫に余っていた大葉と、家にあった塩昆布をごはんに混ぜてみようと思いつきで作ったのですが、これが思っていた以上においしかった……！

塩昆布の塩味と大葉のさわやかな風味がごはんに合います。塩昆布だけだと少し味が濃くなりそうですが、大葉が入ることで後味がさっぱりするんです。
口に入れたときに、大葉の香りがちゃんと感じられるのもよかった！　大葉が好きな人は、きっとたまらない味です。

白ごまとごま油の香ばしさもよくて、あっという間に完食してしまうほど。冷めても味がしっかりしているので、お弁当やおにぎりにしてもおいしいです。シンプルでとても作りやすいので、ぜひ挑戦してみてください。